雑貨特集


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いつもは金曜に更新している金曜のさとしですが、今日は特別編。
9月14日から16日までdupon35で開催している、BAG'n'NOUNの企画展に合わせて、特別なまかないランチを作りました。
本日のメニューはスタッフの熱いリクエストでタコライス。BAG'n'NOUNのみなさんと一緒にいただきます!


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タコライスは、スパイスがきいたタコスミート、レタスやトマト、アボカド等の野菜、パプリカパウダーで
風味付けしたゆで卵、チーズをトッピング。砕いたトルティーヤチップスと、ホットソースをかければ、
ピリッとした辛さとスパイスの香りがクセになるタコライスのできあがり。
揚げ野菜は、ナスとピーマン、トウモロコシを用意しました。トウモロコシは生の状態のままかき揚げに。
甘くてみずみずしくておいしい~。揚げるときは油が跳ねに跳ねるのでご注意ください。
スープはバターナッツという南瓜を使って濃厚に仕上げました。

そして14日土曜日も特別なまかないメニュー。
ほろほろになるまで煮込んだチキンが美味しいスープカレーです。グリルした野菜と一緒にいただきました。
サツマイモとイチジクのコンポートをクリームチーズで和えたサラダは、デザートのようにとても美味しかったです。


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ANFORA
スープボウル
¥1,500

緩やかな曲線を描く
フォルムは安定感があり
スープやサラダの盛付け、
取り皿としてなどマルチに
活躍してくれます。

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ANFORA
オーバルプレート 34cm
¥4,800

1920年創業のメキシコの
ANFORA。艶やかな質感の
グレーにリムの色が映え
モダンな雰囲気に仕上げ
られています。

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Picard&Wielputz
スプーン/フォーク
¥2,000

ヨーロッパのクラシックな
デザインを復刻した
アンティーク調の
カトラリー。重みが心地
よく手にすっと馴染みます。

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柳宗理
ステンレスボール 23cm
¥3,000

プロダクトデザイナー
柳宗理のデザインの美しい
ボウル。内部に適度な深みと
カーブがあり使いやすく、
軽く丈夫で機能面も◎。


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THE
THE COOKING PAPER
¥800

土佐和紙の漉き合わせの技を
応用して作った、従来品の
約6倍の強度と吸水性を誇る
不織布クッキングペーパー。
今日は油切りに使いました。

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無水鍋
KING 無水鍋 24
¥17,800

無水調理はもちろん、蒸す、
煮る、揚げるなど8通りの
調理が楽しめる多機能鍋。
硬い南瓜も短時間で
やわらかく。

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Kamany
PASTA PLATE
¥7,500

沖縄の土を使用し伝統的な
釉薬や技法で器を作る窯元
「育陶園」のKamany。
のびやかで趣のある器は
お料理を引き立てます。

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Kamany
DONBURI
¥4,500

こちらはKamanyの丼鉢。
丼ものはもちろん、
麺類やスープの盛付にも。
奥行のある色合いは
カレーにもよく合います。



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BAG'n'NOUNのみなさんと一緒に楽しいランチの時間になりました!(こっそり撮ってすみません。)
ピリッと辛くてスパイシーなタコライスは、まだ残暑が続くこの時期にとっても嬉しいメニューでした。
旬の呉羽梨もみずみずしくてとても美味しかったな~。
今日もごちそうさまでした。

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