定番の豚キムチも短冊切りにした厚揚げを入れてさとし流にアレンジ。
ボリュームがアップするだけでなく、豆腐と油分の旨みが豚肉に移って、
いつもの豚キムチよりさらに美味しくなるんだとか。
そして隠し味にトンカツソース。コクが増して味わい深くなります。
サバのお味噌汁もサバから美味しいダシが出てごちそうのような1杯に。

副菜がたくさん盛られた和食のワンプレートにスタッフみんな大満足。
初めて食べたサバのお味噌汁も、サバ缶を入れるだけと、とても簡単で
早速今晩真似して作ってみたくなりました。
さとしのまかない、今日もとってもおいしかったです。