中川ワニさんの珈琲教室に行ってきました。

中川ワニさんの珈琲教室に行ってきました。

珈琲の淹れ方はもちろんラオスの楽しい旅のお話も聞かせていただきました。

珈琲の味は淹れる人の好みでそれぞれ違ってもOK!でも淹れ方をマスターすることで

もっとおいしく淹れられるようになるそうです。泡との対話・・・です。

これからは淹れる為のプロセス(時間)も楽しくなりそうです。

wmDSCN5598.jpg

練乳たっぷりのベトナム珈琲もご馳走になりました。

wmDSCN5587.jpg一人4杯の珈琲を淹れます。

淹れた珈琲はすべてワニさんが味見。

バブの淹れた珈琲に少々苦笑いのワニさん・・・。

 

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