雑貨特集

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定番の豚キムチも短冊切りにした厚揚げを入れてさとし流にアレンジ。
ボリュームがアップするだけでなく、豆腐と油分の旨みが豚肉に移って、
いつもの豚キムチよりさらに美味しくなるんだとか。
そして隠し味にトンカツソース。コクが増して味わい深くなります。
サバのお味噌汁もサバから美味しいダシが出てごちそうのような1杯に。

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ONE KILN
OVAL BOWL(ASH)
¥5,000

鉄のような質感のボウル。
釉薬の輝きが豊かな表情を
みせてくれ、食卓の主役に
なる一枚。和食にもよく合い
料理を引き立てます。

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燻椀IBURIWANCO
羽反椀
¥5,000

燻製乾燥させる昔ながらの
方法で製造された漆器 燻椀。
豊かな曲線と漆の持つ優しい
ふっくらとした質感です。
おもてなしの場面にも。

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viv
サラダスピナー L
¥3,500

デザイン性と機能性を
兼ね備えたサラダスピナー。
軽やかな回し心地で使いやすさ
も抜群。片手でも楽に回す
ことができます。

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viv
シリコンメジャーカップ M
¥1,200

柔らかなシリコン素材で
出来ており、サイドを押すと
先がすぼんで注ぎやすい形に。
電子レンジもOK。計ってその
まま温められる優れもの。

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家事問屋
とりわけスプーン/フォーク
¥1,200

毎週のように登場する
取り分けカトラリー。
皿部が広く、平らな部分が
多いので、サラダを和える
ときにも活躍してくれます。

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柳宗理
ステンレスボール 23cm
¥3,000

プロダクトデザイナー
柳宗理のデザインの美しい
ボウル。内部に適度な深みと
カーブがあり使いやすく、
軽く丈夫で機能面も◎。

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conte
まかない平ザル
¥2,400

野菜や豆腐の水切りに便利
な平ザル。今日は厚揚げの
油きりに使いました。
同シリーズのボウルと
合わせるのもお勧め。

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無水鍋
KING 無水鍋 24
¥17,800

無水調理はもちろん、蒸す、
煮る、揚げるなど8通りの
調理法が楽しめる多機能鍋。
今日は南瓜を煮ました。
ほっくりとした仕上がりに。



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副菜がたくさん盛られた和食のワンプレートにスタッフみんな大満足。
初めて食べたサバのお味噌汁も、サバ缶を入れるだけと、とても簡単で
早速今晩真似して作ってみたくなりました。
さとしのまかない、今日もとってもおいしかったです。

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